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Nachricht · Estados Unidos (Nueva York); empresa de origen australiano

Gelato Messina debütiert in New York mit Softville, einem Konzept für Eis und Kunst

Die australische Marke eröffnete ihren ersten Laden in den Vereinigten Staaten in der Lower East Side. Das Joint Venture mit Studio Jeremyville verbindet Softeis, Sundaes und ein Kunstprogramm.

Ein Vanille-Softeis mit Schokoladensauce und knusprigen Stückchen steht in der Mitte eines Steintischs. Daneben liegen Pinsel und eine grüne Skulptur; im Hintergrund sind hohe Gebäude und durch eine bogenförmige Öffnung eine felsige Küste zu sehen.
Mit KI erzeugte konzeptuelle Illustration · Edition Business

Ein erster Laden in den Vereinigten Staaten mit eigenem Format

Gelato Messina eröffnete am 1. Oktober 2026 Softville, seinen ersten Laden in den Vereinigten Staaten, in der 137 Orchard Street in der Lower East Side von New York. Der Standort ist ein Joint Venture mit Studio Jeremyville, dem kreativen Partner der Marke seit mehr als zwei Jahrzehnten.

Die Eröffnung markiert das US-Debüt der australischen Marke, die ihr Angebot in einem anderen Format als dem einer traditionellen Eisdiele präsentieren wollte: Softville vereint Softeis, Desserts und künstlerische Aktivitäten unter einem Dach. Die Berichte ordnen die Eröffnung in Messinas internationale Expansion ein; in diesen Berichten wurden keine Termine für weitere Läden in den Vereinigten Staaten bekannt gegeben.

Softeis aus frischer Milch

Das anfängliche Angebot umfasst fünf Sundaes, darunter Pavlova und Dulce con Churros, sowie wechselnde Spezialitäten, die von der Konditorin Eva Wintersteen entwickelt werden. Kunden können ihre Desserts außerdem mit Saucen, knusprigen Zutaten und weiteren Toppings individuell gestalten. Es gibt auch milchfreie Optionen.

Anders als die Fertigmischungen, die häufig für diese Art von Produkt verwendet werden, wird das Softeis von Softville von Grund auf mit frischer Milch hergestellt. Der Bericht von Inside Retail präzisiert, dass sie aus dem Norden des Bundesstaates New York stammt; Forbes nennt Ronnybrook Farm Dairy im Hudson Valley als Lieferanten. Das Angebot überträgt auf das Format der Softeismaschine Techniken, die Messina für sein Gelato entwickelt hat.

Eine Partnerschaft, die Design und Aktivitäten verbindet

Der Laden vereint Kunstwerke und Installationen mit Keramik und Designobjekten. Außerdem ist dort der Softville Creative Club mit Aktivitäten wie Workshops und Zeichentreffen zu Gast. So macht die Partnerschaft aus einer langjährigen kreativen Beziehung ein gemeinsames kommerzielles Vorhaben und nicht nur eine visuelle Zusammenarbeit für den Laden.

Nick Palumbo, Gründer von Messina, erklärte gegenüber Forbes, das Unternehmen habe vermeiden wollen, „noch einen weiteren Dessertladen“ zu eröffnen. Megan Mair, Kreativdirektorin und Mitgründerin von Studio Jeremyville, bezeichnete den Standort in der Orchard Street als passend zur kreativen Energie der Lower East Side. Dies sind Einschätzungen der Vertreter; welche Reichweite das Konzept erzielen und wie es kommerziell in New York angenommen wird, bleibt abzuwarten.

Das australische Unternehmen eröffnete 2002 seinen ersten Standort in Sydney und betreibt laut Inside Retail rund 30 Läden in Australien. Die Eröffnung in New York fällt mit seiner Expansion in weitere Märkte zusammen, darunter Hongkong und Singapur, sowie mit bekannt gegebenen Plänen für Dubai und Thailand. Bislang ist Softville der erste Betrieb des Unternehmens in den Vereinigten Staaten und ein Testlauf für ein Format, das Gastronomie, Design und Kulturprogramm verbindet.

Quellen und Methodik

  1. Gelato Messina accelerates international expansion with ... ↗insideretail.com.au
  2. Australia's Gelato Messina Debuts In The U.S. With Softville ↗www.forbes.com
  3. Pavlova hits the Big Apple as Gelato Messina makes New York debut ↗smartcompany.com.au
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